Maistuva ja ihanan tuoksuinen karjalanminttu tekee hyvää hevosesi suolistolle ja hengitysteille. Se tukee suoliston hygieniaa ja vähentää kaasuuntumista. Lisäksi kasvi nostattaa ruokahalua.
Mongolian aroilla karjalanminttua annetaan myös imettäville tammoille, sillä sen uskotaan parantavan maidon laatua.